公司文化_

公司文化

工艺文化

秉承“千日酒”酿酒工艺；传承“老五甑”酿造工艺

曲

曲，是我国古代劳动人民的伟大发明。至今已有2000多年的历史。制曲是酿酒的第一道工序，由于区中益微生物数量和品种较多，香味物质也较多，因此，它是关系到酒的质量高低的一个重要的环节。

域

保定年平均气温12℃，年降水量550毫米，属于温带季风性气候，适合酿造优质白酒。

水

采用古井水酿酒，含多种微量元素，味净微甘、具有清爽气味，并且层层天然过滤，酿造的酒清澈透亮，一清到底。

粮

在酿酒过程中，不仅有传统的酿酒原料优质高粱，更是加入了豌豆来增加其酒香。在传统酒香的基础上，又增添了妙不可言的香气。

艺

老五甑酿酒工艺：坚守“纯粮固态发酵、传统工艺窖藏”制作工艺，严格遵循数百年形成得“精挑细选、人工制曲、繁复精准、遵时循规”得五层起窖、五甑蒸馏的技艺。

窖

采用多种有益微生物“单独培养、混合使用”的方法培育窖泥，使窖泥质量一代一代不断提高，促进了酒醅中微量成分的持续繁衍，真正拥有了独家酿造优质白酒的利器。白酒出锅后，坚持用传统酒海盛装窖藏老熟，使得酒体更加细腻、丰满、醇厚。

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